Cacao Premium CCN51
Descubra la pureza y el fino aroma de nuestros granos de origen, reconocidos mundialmente como la Pepa de Oro. Nuestro cacao es ideal para los maestros chocolateros más exigentes, que buscan una calidad superior para lograr de cada bocado, una experiencia gourmet única.
Productividad
Es una de las variedades más productivas del mundo, con rendimientos significativamente superiores al Cacao Nacional.
Resistencia
Es tolerante a enfermedades como la escoba de bruja y la monilia, lo que reduce las pérdidas para los agricultores.
Composición y uso
Su alto contenido de manteca de cacao le proporciona un mayor rendimiento en la fábrica. Se utiliza principalmente en la producción de chocolate a gran escala y para mercados que valoran la cantidad y la consistencia.
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